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発酵食品である納豆の賞味期限について書いています。 大豆を発酵させて作る納豆は、食物繊維、乳酸菌、 ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれており 日本の健康食の代表と言える栄養豊富な食品です。 日本古来から食べられてる納豆ですが、 発祥起源につ...

ペットボトルの水の賞味期限が気になったので調べてみました。 一体いつまで飲めるんでしょうね？ まさかのときのために長期保存している人も いると思いますが、賞味期限の表示がどこに 書いてあるかも分かりにくいし・・ そもそも書いているの？ そんな...

基本的に、食品の賞味期限や消費期限を 表示するように決められていますが、 食品の種類によっては、期限の表示義務が 無いものもあります。 賞味期限を省略できるということは、 その食品がいつまででも食べることが できることを意味します(^_^;) 2019年...

賞味期限（しょうみきげん）は、「美味しく食べることができる期限」。 消費期限（しょうひきげん）は、「安全に食べられる期限であり、期限を過ぎたら食べない方が良い」ことを意味します。 安全で美味しい食品を食べることと関係が あるのは、何となく分...